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Novità del 2020: Pizza anche a pranzo!
Ecco alcuni dei piatti offerti dal nostro Chef.
Antipasti
- Carosello di salumi e formaggi nazionali accompagnati da confettura artigianale
- Carpaccio di manzo marinato al tartufo su letto di valeriana e granella di pistacchio
- Tortino di melanzane, pomodoro, basilico e bufala
- Fantasia di crudi
- Tartare di tonno con sedano, carote, e gelato al passion fruit
- Insalata di mare
- Souté di cozze al basilico, pachino e pan fritto
I Cartocci
- Fish and chips
- Bufala panata
- Moscardini alla cacciatora
- Stick di pollo
I Fritti
- Supplì classico
- Supplì cacio e pepe
- Supplì ‘nduja
- Fiore di zucca
- Olive ascolane
- Filetto di baccalà
Primi piatti
- Spaghetti alle vongole
- Gnocchetti alla crema di scampi e burrata
- Fettuccine ai funghi porcini, datterini, pecorino e chips di crudo
- Strozzapreti tonno, calamaretti, pomodorini e origano fresco
- Ravioloni ripieni di gamberi e lime con cozze e bottarga
- Trofie guanciale, broccoletti e burrata
I Classici
- Carbonara
- Amatriciana
- Gricia
- Cacio e pepe
Secondi piatti
- Filetto di manzo
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Grana
- Lombata di scottona con patate
- Frittura di calamari e gamberi
- Grigliata di pesce
- Tagliata di tonno al timo
Dolci
- Torta del giorno
- Coppa di gelato
- Semifreddo pistacchio
- Tartufo bianco
- Tartufo nero
- Panna cotta
- Tiramisù