Ristorante e Pizzeria

Novità del 2020: Pizza anche a pranzo!

Ecco alcuni dei piatti offerti dal nostro Chef.

Antipasti

• Carosello di salumi e formaggi nazionali accompagnati da confettura artigianale
• Carpaccio di manzo marinato al tartufo su letto di valeriana e granella di pistacchio
• Tortino di melanzane, pomodoro, basilico e bufala
• Fantasia di crudi
• Tartare di tonno con sedano, carote, e gelato al passion fruit
• Insalata di mare
• Souté di cozze al basilico, pachino e pan fritto

I Cartocci

• Fish and chips
• Bufala panata
• Moscardini alla cacciatora
• Stick di pollo

I Fritti

• Supplì classico
• Supplì cacio e pepe
• Supplì ‘nduja
• Fiore di zucca
• Olive ascolane
• Filetto di baccalà

Primi piatti

• Spaghetti alle vongole
• Gnocchetti alla crema di scampi e burrata
• Fettuccine ai funghi porcini, datterini, pecorino e chips di crudo
• Strozzapreti tonno, calamaretti, pomodorini e origano fresco
• Ravioloni ripieni di gamberi e lime con cozze e bottarga
• Trofie guanciale, broccoletti e burrata

I Classici

• Carbonara
• Amatriciana
• Gricia
• Cacio e pepe

Secondi piatti

• Filetto di manzo
• Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Grana
• Lombata di scottona con patate
• Frittura di calamari e gamberi
• Grigliata di pesce
• Tagliata di tonno al timo

Dolci

• Torta del giorno
• Coppa di gelato
• Semifreddo pistacchio
• Tartufo bianco
• Tartufo nero
• Panna cotta
• Tiramisù