Proposte alternative per i menu
	L'aperitivo può essere completato con: Tartine, Rustici, Torte salate, Mini sandwich
	Antipasti Insalata di marese - Polipetti affogati Seppioline ripiene - Salmone marinato Sautè di Cozze e vongole Gratinati di verdure - Prosciutto al taglio
	Primi piatti Risotto alla crema di scampi Risotto alla pescatora Risotto alla Certosina Risotto con asparagi e gamberetti Risotto con zucchine e astice Spaghetti con vongole veraci e pachino Spaghetti allo scoglio Spaghetti agli scampi Fettuccine ai funghi porcini Crépes ricotta e spinaci Fagottini ai funchi porcini Ravioli burro e salvia Raviolini ai funghi porcini Ravioli al radicchio Ravioli dei Liberti (asparagi e prosciutto)
	Secondi Piatti Frittura di calamari e gamberi Frittura di Paranza Trancio di salmone alle olive nere Filetto alla Wellington Prosciutto porchettatoArista di vitello ai funghi porcini

Vini selezionati La Pineta dei Liberti Pinot Grigio - Chardonnay del Friuli Rossi Toscani - Prosecco di Valdobbiadene